Tips Menikmati Sushi seperti Seorang Ahli: Etika dan Cara yang Tepat
Sushi, makanan asal Jepang yang bisa dibilang sudah merambah ke seluruh penjuru dunia. Tapi, apakah kamu sudah benar-benar tahu cara menikmati sushikunindonesia.com sushi seperti seorang ahli? Jangan khawatir, kalau kamu merasa cuma tahu cara makan sushi dengan cara „asal makan“, artikel ini bakal memberikan tips dengan gaya humoris, supaya kamu nggak cuma makan sushi, tapi benar-benar „menghargai“ sushi itu dengan gaya yang tepat.
Mungkin kamu baru tahu kalau salah satu cara menikmati sushi dengan gaya paling otentik adalah dengan menggunakan tangan. Ya, kamu nggak salah baca! Di Jepang, menggunakan tangan untuk makan sushi justru dianggap lebih baik daripada menggunakan sumpit, terutama jika kamu makan nigiri. Jadi, jangan sampai kamu nunggu sampai sushi yang kamu pesan mendingin hanya karena takut kotor. Tanganmu itu sahabat terbaikmu di sini!
Pernah lihat orang yang terlalu banyak mencocol sushi ke dalam soy sauce hingga terendam sepenuhnya? Hmm, itu bisa jadi tanda kamu lagi berada di hadapan sushi newbie. Cukup sedikit saja, cukup untuk memberi rasa. Kalau kamu terlalu banyak, itu malah bisa menghilangkan cita rasa asli dari ikan segar yang ada di sushi. Jadi, sedikit-sedikit aja ya, biar tetap terasa segar.
Wasabi sering kali menjadi „senjata“ tambahan untuk sushi, tapi jangan sampai berlebihan! Tidak semua orang suka pedas, dan wasabi sebaiknya disesuaikan dengan selera. Jangan sampai kamu asal mengambil sejumput wasabi yang berlebihan, karena rasanya bisa langsung membuat lidah kamu berasap. Nah, cara tepatnya adalah meletakkan sedikit wasabi di atas sushi, bukan dicampurkan ke dalam soy sauce. Kita mau menikmati sushi, bukan menjadi raja pedas!
Biasanya, saat menikmati sushi di restoran, sushi yang disajikan punya urutan tertentu. Mulai dari yang ringan, seperti sushi dengan ikan yang lembut, hingga yang lebih berat seperti tuna atau eel. Sebaiknya, kamu mengikuti urutan ini agar bisa merasakan pengalaman kuliner yang seimbang. Kalau kamu langsung makan tuna yang berat dulu, bisa jadi lidahmu sudah „kebas“ sebelum mencoba yang lain. Jangan sampai keasikan, ya!
Di restoran sushi otentik, biasanya ada kata-kata yang sangat dihargai, yaitu „Itadakimasu“ sebelum makan dan „Gochisousama deshita“ setelah makan. Ini adalah bentuk rasa terima kasih kepada koki yang sudah mempersiapkan makanan lezat itu untukmu. Kamu nggak perlu khawatir terdengar aneh, karena ini menunjukkan penghargaan kamu terhadap makanan dan pembuatnya.
Sushi terbaik adalah yang disajikan segar. Jadi, jangan terlalu lama menikmati sushi sampai ia mendingin atau kehilangan kelezatannya. Kalau sudah ada di hadapanmu, makanlah sesegera mungkin agar tekstur ikan dan nasi sushi tetap enak dan lezat.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu nggak cuma akan makan sushi, tapi menikmati pengalaman kuliner yang luar biasa. Siapa tahu, setelah ini kamu bisa tampil lebih ahli saat makan sushi, bahkan bisa ngobrol serius tentang sushi dengan teman-teman yang nggak tahu apa-apa. Selamat mencoba, dan semoga selera makanmu makin terasah!
